サイズ
直径 約26cm
高さ 約16cm
重さ 約1.8kg
使用注意 手洗い○ 電子レンジ○ オーブン・直火○
原料:耐熱用土・陶器・織部釉薬
制作:また壱陶房(鈴木 又一)
岐阜県土岐市美濃陶芸村内に陶房があり、川のせせらぎや鳥の鳴き声が聞こえる、自然に囲まれた場所で陶をしております。
また壱陶房、水炊き土鍋シリーズ
二人で楽しくぬくぬく温まれる、大きさの土鍋です。
蓋の持ち手は可愛い魚さん、釉薬は織部、深みのある色に焼き上がっています。
寒い日に体と心が温まる土鍋料理、土鍋を使うことで一段と豪華なお料理になりますよ
ポイント
2〜3人でちょうど良い大きさ。
おでんを煮たり
黒色は料理が美味しく見える色
魚貝類と野菜の水炊き・肉と野菜の水炊き・おでん・おじや・おかゆ・煮込みうどん等、色々使え便利!!!
持ちやすい形に作ってあります。
持ち手は魚さん
蓋は織部の模様入り
黒い身の部分
寒い日に体と心が温まる土鍋料理、そして土鍋を使うことで一段と豪華なお料理になりますよ。
土鍋説明
土鍋は原料のペテライト長石(耐熱用原料)を使った土で作っています。この土は熱に強く、直火やオーブンデンシレンジに使用できます。
土の特徴
食器土は焼き上がると、1.2割ほど小さくなりますが、土鍋土は0.8割ほとです。
ちじみが少ないと土の中がスッポンジ見たいに空気穴があって、熱を加えても弾力性があり、その為保温性があり、ひび割れがしにくいです。(耐熱土の特徴)
メンテナンス天火干し
土鍋に水分が含んで時は強度が落ちます。その為天火を干し、乾かし強度を元に戻します。
乾くとカビ防止にもなります。
注意
火にかける時は土鍋を暖めるように、中火から強火とご使用下さい。強火から始めると、ひび割れの恐れがあります。
もし底にヒビが入っても水漏れがしなければ大丈夫、熱を加えた時の膨張の手助けをしています。
※一品一品手作り作品の為、サイズの誤差が生じます。また、お客様がお使いのモニターによって実際のカラーと異なる場合がございます。どうぞご理解をいただいた上でご注文いただきますよう、宜しくお願い致します。